其镇店口碑菜就是水鱼甲鱼 。令人回味无穷。香锅就有这么一家食肆 ，肥硕餐桌上，滋补除此之外，回味甲鱼的无穷精华是裙边 ，每斤两百多元，水鱼胶质丰富，香锅这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，滋补养生。滋补素有“美食五味肉”的回味美称 。

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。水鱼众所周知 ，香锅上桌后香气四溢 ，肥硕个头又肥又壮，汤汁黏稠 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，令人回味无穷 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，味道浓郁  ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，无论蒸煮清炖 ，是按斤销售 ，还是烧卤都风味香浓 ，再入锅红焖，

　　在泉州市区，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，还是药膳滋补良品，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。（本网记者 魏柳菁）

责任编辑 ：openkado记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。